সকালের নাস্তা, বিকেলের হালকা খাবার কিংবা অতিথি আপ্যায়ন সব ক্ষেত্রেই স্যালাড স্যান্ডউইচ হতে পারে দারুণ একটি পছন্দ। পুষ্টিকর সবজি আর পাউরুটির সংমিশ্রণে তৈরি এই খাবারটি যেমন সুস্বাদু, তেমনি তৈরি করাও খুব সহজ। ঘরে থাকা কয়েকটি সাধারণ উপকরণ দিয়েই অল্প সময়ে বানিয়ে ফেলতে পারবেন মুখরোচক এই স্যান্ডউইচ।
যা যা লাগবে
পাউরুটি – ৬ স্লাইস
বাটার – ৩ টেবিল চামচ
টমেটো সস – ৩ টেবিল চামচ
শসা – ১টি
টমেটো – ২টি
পেঁয়াজ – ১টি
কাঁচা মরিচ – ২টি
লবণ – স্বাদমতো
গোলমরিচ গুঁড়া – সামান্য
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে শসা, টমেটো, পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ ছোট ছোট করে কেটে একটি পাত্রে নিন। এরপর স্বাদমতো লবণ ও সামান্য গোলমরিচ গুঁড়া মিশিয়ে একটি টাটকা স্যালাড তৈরি করুন। এবার একটি তাওয়া বা প্যানে পাউরুটির স্লাইসগুলো হালকা করে টোস্ট করে নিন। চাইলে ত্রিভুজ আকৃতিতে কেটে নিতে পারেন। এরপর প্রতিটি স্লাইসে সমানভাবে বাটার মাখিয়ে তার ওপর টমেটো সস ছড়িয়ে দিন। এবার পর্যাপ্ত পরিমাণে তৈরি করা স্যালাড একটি স্লাইসের ওপর ছড়িয়ে অন্য একটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন। এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু স্যালাড স্যান্ডউইচ। ইচ্ছা করলে পরিবেশনের সময় সঙ্গে টমেটো সস, চিলি সস বা পুদিনার চাটনি পরিবেশন করতে পারেন। এতে স্বাদ আরও বেড়ে যাবে।
